28Ԥⵥ˫ʽ28Ԥⵥ˫ʽ ??咸度:咸

ʱ䣺2010-12-5 17:23:32  ߣ԰   Դĭ  鿴  ۣ0
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??导语:人类未解之谜,?剧就想吃东西。没有小零食相伴的电视剧,是让我豆瓣评分想打低分的剧。人类未解之谜,等待外卖时,嘴巴总是感觉很寂寞?人类未解之谜,一写稿
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??导语:人类未解之谜,?剧就想吃东西。没有小零食相伴的电视剧,是让我豆瓣评分想打低分的剧。人类未解之谜,等待外卖时,嘴巴总是感觉很寂寞?人类未解之谜,一写稿子就灵感枯竭。悄悄地,谁?桌上塞了?豆干;悄悄地,豆干西施偷走了我的心,这种又能过瘾又不发胖的零食简直是我灵感和快乐的源泉?(来源:?值得吃)

???,吃不胖天团决定来ˬ豆干大比拼,为大家找出最好吃的豆干?本着,牺牲我们幸福大家的原则,这次,我们从某宝上网购了销量排名前15 的品牌,并且购买?15 家所有口味的豆干,??80 种?

??📖小知识📱ı28?/p>

??吃豆干这件事可不是现代人的专利?自古就有吃货心,拥有强大美食基因的我国人民,在两千多年前就发明出了豆腐?相传,淮南王刘安本来为求长生炼丹制药,一不小心就练出了豆腐,由于后代人民不满足的胃,又衍变出了豆干?豆泡等各种形态的豆制品?

??豆干作为豆腐的优?子,便于储存味道佳,是佐餐下酒的居家良品。其中的蛋白质,能让你变壮;矿物质又能让你补钙长高高,卵磷脂就不用多说了,有益皮肤延缓衰老,让你拥有同款 Q 㿴??咸度:咸弹软嫩肌肤?

??👉测评维度

??1️⃣ 硬度 根据豆干的软硬度,我们分为硬、较硬?适中、较软?软五个等级,但不作为好吃的评判标准之?因为喜好不同,软硬都有人爱,只为你提供?鉴?

??2️⃣ 气味 ?好吃的豆干,味道闻起来应ѧϷ该是香的,?不应充满刺鼻的地沟油味道?/p>

??3️⃣ 咸度 合?的咸味是决定豆干好吃与否重要的一点,太咸的让人空口难以下咽?

??4️⃣ 口感 我们的口感更强调的是风味,整体口感和谐的豆干才是让人想要欲罢不能的豆干?

??ℹ️ 总分 气味、咸度?口感满分都是 5 分,总分取平均分。另外有其他特点,酌情加?0.1 分?硬度由于主观pc28Ԥ好太强,仅作为参?,不列入评分标准?/p>

??👉测评机制

??1️⃣ 每个品牌的豆干都拥有多种口味,但同一品牌的所有产品,在味道上都有共同的品牌特点??,我们按品牌分组,一共分?15 组;

??2️⃣ 由于总量过大,我们先进行了小组赛,每个品牌组内部测评,?出优胜前两名?/p>

??3️⃣ 15 组一共?出来 30 种,将在文中?ô28Ԥ⸀介绍,并接着进行总决赛,?吃的 5 款将在文末汇总?

??👉测评??/p>

??本次豆干大会秉承公开公正公平的原则,各位已经宣㿴pc28Ԥ⪓过的选手们,可以入场了?

??01 劲仔代表?/p>

总分?.16

??气味:打?后,香料的味道挺浓的,让人闻?很有食欲?/p>

??咸度:咸度稍微偏咸一点儿,但是白嘴吃还是没有任何压力的?

??口感:豆干本身的质量非常高,是入口偏酸的豆干,口感厚实,?下去,既能嚼到豆干的本身的香味,又能满足对重口味的诉求?

??硬度:软硬?中,刚刚好?

总分?.13

??气味:闻起来,孜然的呹ʽ道很能抓住人心?/p>

??咸度:和麻辣味的咸度?,都比较适中,不会让人觉?咸?

??口感:香辣口味的相比麻辣的更辣一点儿,豆干带有的油和汁水的比例正正好,既不会油腻也不会干?/p>

??硬度:软硬??/p>

??02 香香嘴代表队

总分?.2

??气味:烧烤味特别重,感觉自己在撸串,这个味上头!

??咸度:相比劲仔来说,咸味稍微淡一些,刚刚pc28Ԥ好?

??口感:常见的?米方块的小豆腐干,比较薄,一包两三口就能吃完,汁水也比较?富,不会觉着特别干,好吃?/p>

??硬度:较硬,比较练牙口?

总分?.93

??气味:闻起来普普通?,没?特别的?

??咸度:咸度还好,比较淡?

??口感:吃起来就像五香?,平平淡淡普普?Ҳ֪pc28.amԤ,中规中矩?/p>

??硬度:硬,真的是挺费劲的?/p>

??03 良品铺子代表?/p>

总分?.06

??气味:没有奇怪的气味,很正常?/p>

??咸度:咸度正常,完全在可以接受的范围内?

??口感:货真价实的麻辣味,吃在嘴里能够感受到花椒粒的存在,辣度咸度、麻度比例和谐,挺好吃的?/p>

??硬度:因为是类似鱼豆腐口感的豆干,特别软?/p>

总分?.46

??气味:因为口味是甜辣的,?闻起来有?甜甜的香气?

??咸度:盐放的有点儿过了,真的挺齁的?

??口感:一口下去,这不就是熟悉的周黑鸭,味道完全一毛一样?

??硬度:较硬,薄豆皮是??叠在?的?

??04 百草味代表队

总分?.4

Աһpc28.amԤ??气味:闻起来就有?比较浓郁的香菇味?/p>

??咸度:咸度完美,可以空嘴直接食用?/p>

??口感:香菇内馅儿真的非常的丰富,薄薄的豆皮包上丰富的馅儿料,?下去,满足!

??硬度:?中,两层薄豆皮叠加一起?

总分?.03

??气味:闻起来没什么亮点,香辛料的味道?/p>

??咸度:咸度还可以,并没有太过?/p>

??口感:真的是很好吃,辣度适中,舌尖上还有?麻麻的感觉?

??硬度:较软,Q甜软糯就是它?/p>

??05 祖名代表队?分:

总分?.13

??气味:闻起来?浓浓的㿴28Ԥⵥ˫ʽ28Ԥⵥ˫ʽ料味,我觉着很像中药的味道,但其他小伙伴觉着挺正常的?/p>

??咸度:一点儿也不咸?

??口感:豆干特别软嫩,??的,冲这点在办公室赢得了挺多好评的?油比较大,汁水特别充裕,虽然味道是五香味,但整体更?向于咸甜口味?/p>

ѧϰԤ??硬度:软

总分?.06

??气味:对我来说,闻起来依旧有?类似中药的?味?

??咸度:表现很好,不咸?/p>

??口感:虽说是鸡汁味,但没尝到?儿鲜味儿,依旧是偏甜口,整体口感无功无过?/p>

??硬度:软

??06 妙妙笑代表队

总分?

??气味:没有?味道,有点儿辣椒的呛味?

??咸度:咸度?中?

??口感:吃下去,味道竟然莫名的好,较硬的豆干,?起来留有黄豆的余香?相比其他豆干,这款香辣味的更辣更爽?

??硬度:较硬?

总分?.86

??气味:没有特别的气味,但能闻到一丝丝的豆香?

??咸度:咸度正正好?/p>

pc28ô󿪽Ԥ??口感:所有豆干中,鸡汁味表现?的一款豆干了,虽然味道清淡,但满口腔充斥?浓的豆香味?

??硬度:较硬?

??07 渝美滋代表队

总分?.06

??气味:一撕开包装,就能闻到浓浓的香菇味夹杹ʽ着泡椒味,很勾人的食欲?/p>

??咸度:作为泡椒味,咸度表现很棒了,不咸?

??口感:能吃到大颗的香菇粒,还有可见的泡椒叶,入口是泡椒的清爽和豆子的蛋白质香气,酸爽不油腻?

??硬度:较?/p>

总分?.2

??气味:油辣子的呛味首先上头,特别香,有种直接把你拉到火锅店的感觉?/p>

??咸度:咸度?中?

??口感:非常非常辣的一款,后劲特别重,辣辣的口感配上筋道有嚼劲的豆干,嗜辣的人?特别喜欢?/p>

??硬度:较?/p>

??08 好巴食代表队

总分?.66

??气味:闻起来就比较油腻?

??咸度:特别咸,好像直接放了一把盐在嘴里的感觉?/p>

??口感:虽然说是辣子鸡味,但是并没有吃出来,整体就是辣,味道单??

28??硬度:比较硬

总分?.66

??气味:依旧从气味上就没能给人任何惊喜,没啥特殊的味道?/p>

??咸度:特别咸。咸度上太过应该是这?品牌的?病了?/p>

??口感:入口除了能吃到很咸的豆干外,吃不出其他的味道,也算是?原汁原味”了?/p>

??硬度:较?/p>

ѧϰֱ߼??09 张飞代表?/p>

总分?.16

??气味:闻起来就香气十足,像是来到了烧烤摊?/p>

??咸度:咸度?中,和烧烤味特别搭?

??口感:口味特别好,软软的吃起来还特别想,孜然味也恰到好处,没有过于强烈?

??硬度:软

总分ıֻ?.1

??气味:闻起来是淡淡的泡椒味,?清爽?/p>

??咸度:盐味淡?/p>

??口感:豆干吃起来很弹很软,清淡版的泡椒味,没有那么辣?/p>

??硬度:软

??10 上口佳代表队

总分?.23

??气味:一点儿也闻不到廉价油脂的味道,香辛料的味道也正正好,不至于呛人?/p>

??咸度:咸度?中?虽然还是有些咸,但和豆干整体搭配在一起,非常?ma meaningfult justch ?/p>

żô28Ԥ 99??口感:真的,就是麻辣火锅的味道,?儿也不差,豆干也是类似鱼豆腐的口感,弹?十足,软软的,QQ的,很好吃!

??硬度:软

总分?.2

??气味:令人魂牵梦萦的泡椒味,打开?,你旁边的小伙伴也一定能被它浓浓的泡椒味吸引住?

??咸度:盐度正好?

??口感:肉眼可见泡椒叶,入口能吃到泡汱pc 28Ԥ⤒叶,不同于油辣椒的辣,这款泡椒豆干是清爽的辣,后劲十足,辣味?萦绕在口腔内,软弹口感的豆干为整体又增色不少?/p>

??硬度:软

??11 偷嘴猴代表队

总分?.86

??气味:没有任何?味?

??咸度:不?/p>

??口感:五香味的比较清淡,香辛料的味道不会那么重,因为有淀粉的加入,弹性更好?

??硬度:较?/p>

总分?.96

??气味:也是一款能闻到烧烤烟火气的99Ԥô干,特别明显的炭烤的香气?

??咸度:咸度??/p>

??口感:加辣版的撸串口感,软软的豆干配上烧烤味,像是吃了一串烤鱼豆腐?

??硬度:较?/p>

??12 三只松鼠代表?/p>

总分?.16

??气味:闻起来竟然有一点儿芹菜的清香?

??咸度:稍微咸?儿?

??口感:很神奇的口感,像汉堡包的结构一样,两片厚厚的豆干中间夹?块肉饼,因为有肉,吃起来莫名的满足感,肉饼很像芹菜肉馅儿水饺的味道,?下去就能吃饱?/p>

??硬度:软

总分?.93

֥28??气味:同样能闻到芹菜的清香,但肉饼的配料里却没有芹菜?/p>

??咸度:咸度??/p>

??口感:和充垫宝的奥尔良味没有?区别,虽为香辣但并没有辣味?

??硬度:软

??13 徐家兄弟代表?/p>

总分?.83

??气味:打?就能闻到专属香菇的特殊香气?

??咸度:盐味儿淡?

??口感:很有韧性的豆干,还能吃到香菇粒,油味ʵũʽԤ✉点儿重,很腻?/p>

??硬度:较?/p>

总分?.6

??气味:没?特殊的味道,油味重?

??咸度:咸度?中?

??口感:豆干很硬,配上过辣的味道,感觉很不好吃?/p>

Ҳ֪??咸度:咸??硬度:硬

??14 亲昵代表?/p>

总分?.46

??气味:闻起来没什么特别的,一般豆干的味道?/p>

??咸度:咸味儿淡?

??口感:一款豆干能吃出清淡的口感,不油腻盐味儿淡,像菜市场买来的豆干?

??硬度:硬

总分?.56

??气味:平平淡淡?朴朴素素的豆干味,也闻不到香菇的香气?/p>

??咸度:咸味儿淡?

??口感:香菇味特别的淡,几乎看不见香菇粒,豆干比较硬,吃㿴Ԥ⵷来口感不好?

??硬度:硬

??15 逗实惠代表队

总分?

??气味:油味过重,掩盖了其他的气味?/p>

??咸度:不?/p>

??口感:虽然味道闻起来油味重,吃起来却没有油腻感,因为口味儿淡,黄豆香在牙齿的?下,越嚼越香?/p>

??硬度:较?/p>

总分?.86

??֪28Ԥⵥ˫ʽ28Ԥⵥ˫ʽ味:和五香味一样,油腥味过重?

??咸度:不?/p>

??口感:吃起来和五香味的区别不太大,?合口味清淡的人?

??硬度:较?/p>

??👉总榜揭晓?/p>

??经过紧张?的角逐,此次比赛中,好几位?手打成平手?下面我们即将迎来??人心的颁奖环节?



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